描述

風味描述：類似於青茶的茶感，茉莉花香氣，入喉後透出瓜類的甜味，以及檸檬柑橘氣息，蔗糖類型的甜感。

About this coffee

• 產區：Guji
• 品種：Heirloom
• 種植海拔：1800 – 2150m
• 分級標準：G1
• 處理法：水洗處理
• 採收年份：2025
• 熟豆重量：200g
• 焙度：淺焙

Jigesa 處理廠

Jigesa 處理廠位於衣索比亞谷吉 Shakiso 地區 DanbiUddo 村，由 Testi Coffee 家族於 2014 年創立，是該地區最具代表性的高品質處理站之一。此處理廠以嚴謹的水洗與日曬工藝聞名，集結約 500 – 850 位小農的咖啡櫻桃，經過精細的發酵與高架床乾燥，呈現乾淨優雅的風味。