Linea mini 推出多年以來，一直是家用咖啡玩家心中的經典。而 2024 年改款後的 mini R，可說是 La Marzocco 針對 mini 的軟肋進一步強化後的機型。問題來了：如果你已經擁有 Linea mini，還需要升（ㄅㄞˋ）級（ㄐㄧㄚ）換成 mini R 嗎？
微幅改動的外觀
乍看之下與 mini 幾乎一模一樣的 mini R，外觀與前一代還是有著些許不同：
- 原硬質亮面旋鈕與沖煮撥桿，改成霧面軟質黑色塑料，視覺與觸感同步升級
- 正面（鑲嵌壓力表的那塊機殼）從不鏽鋼亮面改成與機身烤漆同色
- Linea 招牌的連體字 logo 從紅色變成銀色（不過銀色機種還是維持紅字）
在 Linea 系列的框架下，外型本就不需要改動太多 —— 畢竟這方方正正的樣子的確是好看又耐看。不過內在就不同啦，仔細研究就能發現，mini R 在沖煮性能與人機互動的許多細節，都提供了十分有感的升級幅度。
內建計時器
首先，mini 用戶敲破碗的計時器，在 mini R 身上終於改成內建了，除了不用改裝直接嵌在面板之中，還具備小數點後一位的精確度，大大加分。
標配防燙蒸氣管 & PEEK 防燙噴嘴
mini R 此次同樣標配了評價很高的防燙蒸氣管。
La Marzocco 的防燙蒸氣管採用類似不鏽鋼保溫杯的真空隔絕層，效果非常好，長時間連續蒸打牛奶也能抑制升溫，只能說用過就回不去。
另外，mini R 蒸氣管還搭配了市場首見的 PEEK 材質防燙蒸氣噴頭：
- 不易蓄熱，降低燙傷風險
- 不易凝結奶垢，輕鬆就能擦拭乾淨
- 孔數同樣是 4 孔，不過孔徑從 1.5mm 略微縮小到 1.2mm -> 對剛接觸蒸打牛奶的人來說，更好上手
PEEK（Polyether ether ketone）是一種高性能工程材料，具有極高的強度與化學穩定性，已廣泛被用在航空、醫療、半導體與高溫工業領域。PEEK 正常耐熱可達 250°C，極端情況下更可短時間耐熱 300°C。一百度左右的蒸氣遠遠低於 PEEK 的耐熱門檻，不用擔心會有溶出物。
但，如果還是擔心的話，原廠也有附一顆傳統的金屬蒸氣噴頭。
三段可調節蒸氣出力
在 app 的操控上，mini 僅能做到開啟或關閉蒸氣鍋爐；mini R 則是可以調整蒸氣的出力。
真．雙 PID 溫控
一般用戶可能比較少會察覺。mini 的咖啡鍋爐有 pid 溫控，但蒸氣鍋爐還是使用傳統壓力探針來調節溫度，這也是為什麼 mini 不能控制蒸氣出力，因為壓力探針的溫差可能就會有 4 – 6 度的浮動。而 mini R 的蒸氣鍋爐也升級成 pid 溫控，讓鍋爐溫差可以縮減到正負 1 度，這樣切換蒸氣出力的大小也才會有意義。
調節沖煮壓力免拆機殼
過往 mini 要調整沖煮壓力，必須拆開機殼才能調整幫浦。mini R 直接將幫浦的調整閥延長到上方溫杯架的位置，用一字起子就能調整，只能說方便太多了。
免拆機殼真的方便很多，但原廠有提醒，不建議頻繁地在沖煮過程即時調整，否則可能會縮短零件的使用年限唷。
選配升級的 brew-by-weight
如果有選購 La Marzocco 版本的 Lunar，將可以解鎖 mini R 的 brew-by-weight 功能，讓 mini R 變成一台定量萃取的義式咖啡機。
La Marzocco 的產品經理還有提到，由於萃取開關在關閉後還是會有少量的咖啡流出，因此 brew-by-weight 的定量功能是具備學習能力的，隨著用戶使用的次數越多，定量的結果將會更準確。
如果覺得 LM 聯名秤要價一萬多有點貴，這邊提供兩個角度：
- GS3 AV（定量版）咖啡機價格更貴，而且沒有多一台秤可以使用
- 如果用戶是搭配 Pico 或 Swan 磨豆機，這筆投資還能同步解鎖磨豆機的 grind-by-weight 定重研磨功能（有沒有瞬間覺得變划算？）
雙電磁閥 + 0.6mm 限流閥 = 預浸強化
這是我個人認為 mini R 最厲害的升級改動。
傳統三向電磁閥（3-way solenoid valve）關閉時，電磁閥會切斷鍋爐到沖煮頭的水路並同時打開排水通道，這個切換會讓沖煮頭內殘餘的水被「往上抽」，所以每次萃取結束時，我們會發現有些水流進瀝水盤裡。
但是這個「向上抽取」的壓力變化如果發生在預浸階段，可能會導致粉餅歪斜、穿孔，導致水感、雜味、苦澀、萃取不足等問題。所以 mini R 的解法，是在原本三向電磁閥前面，再加上一個雙向電磁閥。
如上圖，當預浸開始時限流閥 1 與 2 都是打開的，不過預浸結束時僅有限流閥 1 被關閉，所以這時雖然水流靜止，但壓力沒有被卸除，直到結束萃取限流閥 2 關閉，沖煮頭內的殘水才會被排出。這個設計有效解決電磁閥執行預浸時，沖煮頭內壓力變化的問題，讓 mini R 的預浸真正變得漸進、可控、穩定。
關於預浸還有 2 個重點：
- mini R 已將限流閥從 0.8mm 改成 0.6mm，萃取時的容錯率更高
- 如果加購自然進水套件，預浸的階段幫浦不會啟動，將可以用更柔軟的低水壓 + 更長的預浸時間來進行萃取
其他詳細規格可參考原廠規格。
回到開頭的問題：如果你已經擁有舊款 Linea mini，或是已經在使用其他品牌的款式，又或是你正想要購買你的第一台半自動義式機的話，mini R 是好的選擇嗎？
- 咖啡豆焙度偏好中焙至淺焙
- 喜歡嚐鮮，時常更換不同的義式咖啡豆
- 會使用預浸功能
- 想解鎖 brew-by-weight 定量萃取
- 覺得內建計時器很讚
- 想擁有防燙蒸氣管
- 想利用 IOT 物聯網的功能遠端開關咖啡機
如果以上有三點以上打中你，不管是舊 mini 用戶還是其他品牌的使用者，mini R 是你不會後悔的選擇。
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