JIA Inc. 手沖咖啡組新品體驗會

時間:2017.10.12(四),14:00─16:00
地點:光景 Scene Homeware

JIA Inc. 新品手沖咖啡組獲頒2017日本 Good Design 設計大獎:http://bit.ly/2yoApHM

全球首創雙層陶瓷濾杯設計,萃取咖啡時控溫和保溫效果比一般濾杯更好,輕鬆掌控水溫,沖煮好咖啡。搭配口吹玻璃濾壺,單柄握把設計融合東方茶道壺具線條,手沖咖啡器具也能手沖茶。

來自我們的使用心得

此系列咖啡器具組合包括錐形濾杯、波浪型濾杯、濾杯架、下壺,以及尚在研發中的手搖磨豆機,由非常優秀的新銳設計師 曾熙凱 (ShiKai Tseng) 設計。濾杯雙層的構造讓拿取時不燙手,融合了東方的元素的造型,兩款濾杯的排氣肋皆與研磨砵的某些線條相似。

雙層設計對於沖煮溫度的維持幫助顯著。錐形濾杯的肋骨設計獨樹一格,除了視覺效果外,在排氣和流速間也取得了很好的平衡,下半部能托起濾紙使導流順暢,而上半部貼合的程度又可使水流不致過快,讓這只錐形濾杯能夠透過變換不同手法呈現出不同咖啡風味。

蛋糕濾杯採用155 的尺寸,當放入濾紙時可以發現,它比 Kalita 的波浪濾杯口徑再稍微縮口一些。波浪濾杯有著簡單易用的特性,平底設計讓萃取變得均勻,沖煮時使用15-18克的咖啡粉,155濾杯尺寸讓粉層更厚,沖煮時只需要在中央小小的繞圈(或甚至不需繞圈),濾杯壁的雙層保溫設計也讓這只簡單易用的濾杯成為我們入門濾杯的推薦之一。